Castello Di Velona Resort Thermal SPA & Winery*****L ubicato su una collina con vista sulla Val d’Orcia, è un castello restaurato risalente al X secolo. Situato a soli 8 km da Montalcino, il castello domina la Val D’Orcia, con il suo paesaggio tipico di olivi e vigneti, che producono il famoso Brunello di Montalcino. Dal Castello di Velona è possibile visitare Siena, Pienza, Montepulciano, San Quirico D’Orcia, Bagno Vignoni ma anche le straordinarie Abbazie di Sant’Antimo e Monte Oliveto Maggiore. L’unico Castello Termale con produzione di proprio Brunello di Montalcino e olio d’oliva da Agricoltura Bio.
Ubicato sopra un promontorio gode di una vista a 360 gradi sui propri antichi uliveti e vigneti, il Castello di Velona fu edificato come fortilizio medievale nell’XI secolo. Del XII secolo rimane integra la Torre di Guardia, memoria dell’antica rivalità tra Siena e Firenze, mentre è tardo-medievale la parte retrostante del Castello. Nel Rinascimento, epoca alla quale è possibile far risalire la Loggia Principale, il Castello fu trasformato in villa residenziale; la “Velona” è rappresentata nelle carte geografiche affrescate in Vaticano dal celebre cosmografo, geografo e matematico perugino Ignazio Danti. Il buio si è abbattuto sul Castello per molti secoli e bisognerà aspettare il 1997 per vederlo risorgere da rudere a lussuoso relais, grazie alla ristrutturazione eseguita rispettando la struttura originaria della dimora. Dal 2003, la ristrutturazione per il ritrovamento della acque termali all’interno della proprietà e il relativo ampliamento hanno consegnato il Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery al pubblico mondiale.
Le Camere
Goditi le camere con vista sul patrimonio UNESCO. Tutte le camere hanno una vista panoramica mozzafiato che affaccia sulla Val d’Orcia e sui vigneti di Brunello di Montalcino. Le camere sono state progettate secondo due concept differenti: Monumental Rooms (hanno un arredamento tipico toscano, legato allo stile originale del Castello) e Camere UNESCO View (arredamento contemporaneo, tutte possiedono un patio / giardino privato con vista mozzafiato al tramonto e l’acqua termale calda naturale direttamente dal rubinetto dedicato della loro vasca da bagno). Goditi l’acqua termale calda naturale direttamente nell’intimità della tua vasca da bagno privata: metà delle nostre stanze possiede una vasca con rubinetto dedicato! Alcune camere nel corpo centrale sono accessibili solo con le scale ed alcune sono raggiungibili tramite un percorso parzialmente protetto dalla pioggia.
Superior room
Alcune Superior Room presentano elementi architettonici caratteristici dell’originale struttura come i pavimenti in cotto, tavolo, poltrona e sedie, letto in ferro battuto, ai quali si aggiungono elementi di stile e modernità per un totale comfort quali, ad esempio, comodi materassi Simmons. I bagni sono in marmo dotati di doccia nella vasca o solo doccia, lavabo singolo o doppio e alcuni regalano una spettacolare vista sulla Val d’Orcia.
Deluxe Room
Grand Deluxe
Panoramic Balcony
Alcune Panoramic Balcony dispongono di ambienti in stile caratterizzati da arredi tipici toscani,legati allo stile originale del Castello e pavimenti in cotto, altre, più in stile moderno, dispongono di letti King-size e comodi materassi Simmons. Ogni camera, regala dal suo patio/ terrazza una stupenda vista sulla Val d’Orcia e i vigneti di Brunello di Montalcino che circondano il Castello. Dotate di ogni moderno comfort, queste spaziose suite dispongono di un balcone privato attrezzato, dove poter godere di indimenticabili momenti di pace e relax. I bagni sono in marmo dotati di doccia nella vasca o doccia e vasca separate, lavabo singolo o doppio, alcune hanno la vasca idromassaggio, altre hanno l’acqua termale per la vasca.
Junior Suite con terrazza panoramica – UNESCO view
Grand Suite con 2 camere da letto
SUITE con terrazza panoramica – Unesco View
Royal UNESCO View Terrace Suite con SPA Termale
Suite con Terrazza Panoramica e Piscina Termale Privata
Unesco View Terrace Royal Apartment con SPA Termale
Suite 3 Camere con Terrazza Panoramica e Piscina Termale Privata
Terme Wellness - Centro Benessere
Rilassati nelle acque termali più calde della Val d’Orcia. Goditi l’acqua termale calda naturale direttamente nell’intimità della tua vasca da bagno privata: metà delle stanze possiede una vasca con rubinetto dedicato!
Il connubio perfetto tra natura e benessere.
La OLISPA è un’oasi di puro relax che si estende su una superficie di 1500 mq dove domina il travertino toscano in un ambiente lineare e raffinato. Ogni angolo della OLISPA è pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa: la zona umida offre una vasca idromassaggio, due bagni turchi, sauna, docce emozionali e cascate di ghiaccio.
Le piscine
Zona umida
Trattamenti e listino
Gastronomia - Ristorazione
Con 11 Ristoranti (3 all’interno e 8 all’esterno del Resort nelle campagne della val d’Orcia) e una produzione propria di vino Brunello di Montalcino DOCG e Olio Extravergine di oliva DOP, il Castello di Velona è l’ideale per gustare il meglio della cultura enogastronomica italiana. L‘unico Resort in Toscana con un programma Dine Around: acquistando il pacchetto Mezza Pensione o Pensione Completa, ogni pasto potrà essere consumato sia nei 3 Ristoranti del Resort che nei 8 ristoranti nostri Partner, di cui 4 stellati Michelin, con menù scelto interamente “a la carte” (per i ristoranti stellati è previsto un supplemento). Tra gli odori delle erbe aromatiche e i colori tipici della terra toscana, dei vigneti e degli ulivi che circondano il Castello, i loro Chef sempre alla ricerca di produttori a Km Vero che rispecchino la più alta tradizione e integrità degli ingredienti, la ricerca eno-gastronomica è un nutrimento completo di corpo e anima, affidato alle ambientazioni dei Ristoranti Il Brunello, nell’ala storica del Castello con il camino sempre acceso, al design moderno del Ristorante Settimo Senso, sorto nella ala affacciata sul tramonto e i vigneti di Brunello o del ristorante Dolce Vita by the Pool, con viste mozzafiato sulla val d’Orcia, del tramonto e dei vigneti di Brunello. Le sale interne si protendono sulla Val d’Orcia grazie alle terrazze panoramiche dei due ristoranti del Castello, l’una ad est esposta ai primi raggi del sole o al sorgere della luna, l’altra ad ovest sul tramonto. Qui si vivono emozioni sensoriali complete, immersi nel silenzio e nel romanticismo del paesaggio, degustando i pregiati vini e l’olio d’oliva prodotti dall’azienda agricola del Castello e assaporando le grandi specialità della tradizione regionale toscana e della cucina mediterranea italiana, che coniuga la ricerca creativa al rispetto della stagionalità e genuinità degli ingredienti. Lo chef, inoltre, reinterpreta, su richiesta, le creazioni della cucina italiana, disegnando il menu direttamente con l’Ospite, per realizzare un’esperienza di gusto sartoriale. Il Brunello di Montalcino Castello di Velona, prodotto nei 5 ettari di vigneti dell’azienda agricola della proprietà, è la punta di diamante della carta dei vini, da degustare anche nel chiostro interno, centro nevralgico del Castello di Velona, proiettato verso il cielo dal rivestimento in cristalli del soffitto.
SETTIMO CIELO – Un viaggio attraverso sapori e ricordi della cucina tradizionale Toscana ed Italiana
IL BRUNELLO – Un percorso di chef che si esprimono con piatti che costituiscono un racconto di storia e cultura dell’Amiata e non solo.
DOLCE VITA POOL RESTAURANT – Proposte light e rinfrescanti drink a bordo piscina.
Attività - Escursioni - Tour
Wine tasting & Special wine tasting La struttura ha una produzione propria di Brunello e Rosso di Montalcino biologico e olio di oliva biologico ottenuti da antichi vigneti e oliveti intorno al Castello che raccomandiamo sempre di provare. Le degustazioni sono o all’interno della Millenials Tower del Castello o nelle vigne del Castello. Gli ospiti vengono bendati per le degustazioni verticali, così da far emergere sapori ed emozioni, per una straordinaria esperienza sensoriale. CASTELLO DI VELONA dispone di un’ampia scelta di Esperienze di Lusso che vi catapulteranno nella vera Vita Toscana: SPA con Acqua calda Termale Naturale; Degustazione di vini Top ed ottime annate; Corsi di Cucina; Villaggi Medievali; Caccia al Tartufo Cucina Eccellente (3 Ristoranti all’interno delle mura); Collaborazioni con Ristoranti Stellati Michelin; Noleggio Yacht nell’Arcipelago Toscano; Tour in Elicottero; Noleggio Ferrari e machine Sportive; Giro in Mongolfiera; Attività per bambini.