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All’interno di un borgo medievale, incorniciato dallo spettacolo naturale delle verdi colline abbellite da chilometri di vigneti e di uliveti, dal sole caldo e dal vento leggero.

La Struttura


L’Hotel Castelfalfi, unico nel suo genere, racchiude il Lifestyle italiano unito alla bellezza della natura circostante, di cui si fa garante, promuovendo un turismo sempre più attento all’ ecosostenibilità con impianti all’avanguardia che seguono i principi di bio-edilizia ed un impegno costante nella gestione delle risorse. È la meta perfetta per chi vuole staccare la spina, per chi cerca uno stile di vita più rilassato e tranquillo, ma anche per chi è alla ricerca di una vacanza ricca di attività. I servizi offerti dall’hotel sono: Wi-Fi gratuito ad alta velocità Sale meeting, ristorante panoramico, Fitness Center, servizio di parcheggio, transfer da/per gli aeroporti BLUE Guide (servizi a pagamento). 


Le Camere


La struttura offre 120 camere e suite, spaziose e ricche di comfort ed eleganza, che riflettono il carattere della Toscana, decorate con i suoi colori caldi e tenui. 67 Camere Classic, 30 m2 doppia con letto king size o 2 letti singoli, pavimento in parquet, bagno con doccia walk-in. 30 Camere Deluxe, 30-44 m2, doppia con letto king size o 2 letti singoli, bagno con doccia walk-in; 15 Camere Executive 42 m2, doppia con letto king size o 2 letti singoli, bagno dotato sia di vasca che di doccia; 8 Suite, da 60 m2, camera doppia con letto king size o 2 letti singoli, pavimento in parquet, bagno dotato sia di vasca che di doccia, balcone o terrazza privati. Le camere sono tutte dotate di Wi-Fi gratuito ad alta velocità, Televisore LCD 43’’ con schermo piatto, minibar, salottino separato (Suite), aria condizionata regolabile, servizio lavanderia, cassaforte in camera, servizio in camera 24h. 


Terme Wellness - Centro Benessere


Un esclusivo santuario di pace e serenità nel cuore della Tenuta in cui si coniugano armonia ed energia, benessere fisico e spirituale. Immersi in un paesaggio senza eguali, La Spa vi aspetta per un’esperienza indimenticabile grazie alla sua ampia scelta di percorsi sensoriali, trattamenti olistici e rituali di bellezza ispirati alla natura.

Il Centro Benessere de Il Castelfalfi comprende piscina interna ed esterna riscaldata, vasche idromassaggio, sauna finlandese, biosauna, bagno turco, docce emozionali e area relax. I bambini minori di 16 anni possono accedere alle piscine accompagnati da un genitore.


Gastronomia - Ristorazione


A Castelfalfi trova piena espressione la filosofia del cibo a Km Zero e dello slow food: nella cucina, infatti, privilegiamo sempre prodotti di stagione, genuini e salutari. In un luogo incontaminato e incantato anche il cibo acquista qualcosa di magico: il sapore ritrovato della semplicità, il gusto intenso di questa terra.

Tra i Ristoranti e i bar della struttura: La Via del Sale, il raffinato ristorante  che propone un’autentica cucina italiana che unisce gli ingredienti più freschi a ricette locali, nei piatti del ristorante, l’utilizzo di prodotti genuini e biologici si unisce all’impegno per una cucina più eco-sostenibile, grazie alle piante aromatiche e alle verdure colte ogni giorno nell’orto biologico di Castelfalfi. Ecrù, il trendy Bar per ospiti e visitatori, dove gustare in ogni momento della giornata un cocktail dal sapore tutto toscano; il Giglio Blu, il pool bar stagionale, un luogo informale dall’atmosfera rilassata, dove potersi rilassare sotto il sole della Toscana.

Inoltre nel Borgo, a pochi passi dagli Hotel e dall’antico Borgo Medievale, vi aspetta Il Rosmarino, con la genuina cucina della tradizione toscana. Trattoria, bar, pizzeria: Il Rosmarino è pronto a soddisfare ogni voglia, dal pranzo alla cena. L’ambiente è semplice, i piatti sono tipici e cucinati secondo le antiche tradizioni. Gli ingredienti sono genuini, naturali e variano a seconda della disponibilità stagionale. L’esclusivo ristorante gourmet “La Rocca di Castelfalfi”: situato all’interno del castello medievale e tornato a vivere dopo un minuzioso restauro,  è un punto di riferimento all’interno del Borgo in cui assaporare l’autentico gusto della tradizione gastronomica toscana.


Attività - Escursioni - Tour


Tra le Attività offerte dal Resort: Golf Club Castelfalfi 2 campi, 27 buche. Il campo da golf più grande della Toscana; le Piscine di Castelfalfi, un’oasi di relax nella campagna toscana, con 4 grandi piscine stagionali all’aperto; la caccia ai tartufi, nella riserva naturale privata; lezioni di cucina per scoprire l’arte della cucina italiana; degustazioni di vino con un tour nelle vigne alla  scoperta dei prodotti della Tenuta di Castelfalfi. 



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